A TRAJETÓRIA DA DOLCE COFFEE
A Dolce Coffee nasceu com uma ideia simples: mostrar que o café pode ser muito mais do que uma bebida do dia a dia.
Desde o início, escolhemos trabalhar na torrefação, dedicados aos cafés especiais de pequenos produtores de Minas Gerais e Espírito Santo. Cada lote é escolhido com cuidado e, na torra, buscamos respeitar a origem do café, o processo de produção e suas características naturais. Com o tempo, fomos desenvolvendo uma identidade própria, principalmente na forma de torrar. Nossa torra privilegia o equilíbrio e a doçura natural, destacando notas que lembram chocolate e caramelo, características que aparecem com frequência nos cafés especiais. Além de explorar lote com sensoriais mais complexos e perfeitos para paladares mais exigentes.
A Dolce também foi ganhando espaço no mercado de café especial, participando de eventos importantes do setor e conquistando premiações e reconhecimentos que reforçam o cuidado e a seriedade do nosso trabalho.
Hoje seguimos focados naquilo que sempre esteve no centro da marca: selecionar bons cafés e desenvolver torras que respeitem a identidade de cada grão.
No fim das contas, acreditamos em algo simples: um bom café é mais que uma bebida. Ele está presente em momentos especiais nas conversas importantes, nas celebrações, no fechamento de um novo negócio ou simplesmente em uma pausa merecida. Em cada um desses momentos, o café especial carrega a história, o sabor e a experiência perfeita para acompanhar o seu tempo.
2023 - o começo
Nascemos em Governador Valadares com um propósito: valorizar a cultura dos cafés especiais. Desde o início, escolhemos ser uma torrefação que trabalha com cafés de microprodutores de Minas Gerais e Espírito Santo.O projeto foi fundado por Jenifer Carvalho e Jordani Ferreira.
2024 - aproximando as pessoas
Abrimos uma cafeteria no centro da cidade, aproximando as pessoas do universo do café especial.
Nesse período, conquistamos o título de campeã no Festival Abrasel de Gastronomia com o prato Café com Minas, alcançamos o 25º lugar na Torrefação do Ano Brasil.
O que falam sobre a Dolce Coffee
Em questão de qualidade e de frescor de torra ninguém bate o café de vocês, na moagem já da para perceber a diferença! Sem igual!
Obrigada por tudo! Vocês foram 10 no nosso evento!
Comprei os cafés de vocês para presentear alguns amigos e a experiência foi simplesmente incrível. Todos ficaram encantados, não só pela apresentação, mas principalmente pela qualidade do café, que foi muito elogiada.Quero destacar também o excelente atendimento e a eficiência na entrega. Tudo chegou dentro do prazo e em perfeitas condições, o que fez toda a diferença na experiência como um todo. Com certeza voltarei a comprar e já estou indicando a marca para outras pessoas. Parabéns pelo cuidado e pela excelência!
Cara, minha experiência com o Dolce coffee foi excelente, virou meu companheiro do dia a dia, gosto leve e naturalmente adocicado, perfeito para começar o dia com pé direito! Gostei muito do Terra Boa, da pra sentir perfeitamente o toque de rapadura o que deixa ainda melhor. Mas é um pouco difícil pra mim escolher um só, já que todos que eu experimentei eu gostei… A qualidade em si é de grande importância e eu notei isso nas compras que eu fiz! Parabéns pela seriedade em trazer algo de qualidade para nossas mesas, desejo sucesso demais para vocês! 🙏
O atendimento e o café são excelentes. Dolce sempre flexivel em relacao a horario de atendimento e entrega, alem de sempre serem muito simpaticos e solicitos enquanto atendem. Eu e meu noivo somos clientes fiéis desde a primeira vez que compramos e ja indicamos e compramos para varios amigos.
Passando para agradecer o atendimento impecável e dizer que é impossível viver sem DOLCE COFFEE !
O atendimento da Dolce é excelente, com muita atenção aos detalhes e profissionalismo, sem falar na ótima qualidade dos cafés. Super recomendo o trabalho de vocês!

